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Menů di Pasqua
Menů di Lunedě dell'Angelo (Pasquetta)
   
 Antipasti:

letto di misticanza con uovo ripieno con spuma di prosciutto
rose di culatello con mozzarella di bufala
torta salata con carciofi e pecorino


Primi:

risotto con punte di asparagi, speck e cartizze
lasagna pasqualina con crema di spinaci, ricotta e mimosa all'uovo

Secondi:

agnello marinato alla brace
patate al forno
caponata di verdure

Dolce:

colomba pasquale farcita con crema chantilly e fragole

 
  • 1 calice di prosecco di benvenuto
  • 1 calice di bianco per i primi
  • 1 calice di rosso per i secondi
  • 1 calice di moscato per i dolci
  • acqua
  • caffč

€ 45,00 a persona
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